오늘의김치 ???? 오늘의김치로 끓인 개운한 김치콩나물국 레시피 (2인분) > 코인

여러분, 안녕하세요! 오늘은 냉장고 속 오늘의김치를 활용해서 초간단하면서도 속 시원한 김치콩나물국 끓이는 방법을 들고 왔어요. 잘 익오늘의김치은 김치만 있으면 맛은 이미 보장된 거나 다름없죠! 특히 오늘 소개할 레시피는 2인분 기준으로, 바쁜 일상 속에서도 뚝딱 만들어 먹을 수 있답니다. 자, 그럼 함께 만들어 볼까요?

재료 준비 2인분 기준

잘 익은 배추김치 오늘의김치 강추! 적당량
콩나물 한 줌
대파 12 대
참치액 1 큰술
물 500ml
다진 마늘 12 작은술 선택

만드는 방법

1. 김치 준비 오늘의김치, 특히 맛있게 익은 배추김치를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 김치찌개용 김치처럼 너무 잘게 썰 필요는 없어요!
2. 육수 준비 냄비에 물 500ml를 붓고 끓여줍니다. 멸치 다시마 육수를 사용하면 훨씬 깊은 맛을 낼 수 있지만, 맹물로도 충분히 맛있어요.
3. 김치 투하 물이 끓기 시작하면 썰어둔 김치를 넣고 김치 국물도 조금 넣어주세요. 김치 국물은 맛을 더욱 풍부하게 만들어 준답니다.
4. 콩나물 대파 투하 김치가 어느 정도 익으면 콩나물과 어슷썰기한 대파를 넣어줍니다. 콩나물은 뚜껑을 닫고 익혀야 비린내가 나지 않아요!
5. 참치액으로 간 맞추기 참치액 1 큰술을 넣고 간을 맞춰줍니다. 참치액 대신 국간장이나 소금으로 간을 해도 괜찮아요.
6. 마무리 다진 마늘을 약간 넣어주면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요. 취향에 따라 청양고추를 추가해도 칼칼하니 맛있겠죠?
7. 보글보글 모든 재료가 잘 어우러지도록 5분 정도 더 끓여주면 완성!

오늘의 팁

오늘의김치 마늘김치처럼 맛있는 김치를 사용하면 훨씬 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있어요. 특히 갓 담근 김치보다는 잘 익은 김치가 김치콩나물국에 더 잘 어울린답니다.
김치찌개처럼 고기를 추가해서 끓여도 정말 맛있어요. 돼지고기나 참치캔을 넣어보세요!
오늘의김치에서 김치찌개도 판매하고 있으니, 김치콩나물국이 귀찮다면 김치찌개를 끓여먹어도 좋아요. 2인분에 고기 추가하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있답니다.

자, 이렇게 간단하게 김치콩나물국이 완성되었어요! 오늘의김치 덕분에 정말 쉽고 맛있게 끓일 수 있었네요. 여러분도 오늘 저녁, 따끈하고 개운한 김치콩나물국 한 그릇 어떠세요?